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肉店でも手に入れにくい、黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中でも　肉の匠「金澤泰則」の目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れています。もつ鍋お取り寄せランキング
よりよいお肉をこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、良いものをしっかり仕入れています。


火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる状態。
お口にほおばれば、脂の甘みと旨味が広がります。
良い鮮度と研ぎ澄まされた目利きで仕入れた、このコプチャンこそ、もつ鍋通をも唸らせ、リピートさせる最大の理由でもあるのです。もつ鍋お取り寄せランキング

◎定番の醤油味
◎丹精込めたキムチ味
◎がっつりカレー味

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